芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好还是熟(shú)的(de)好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要(yào)开(kāi)水(shuǐ)焯一下(xià)，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还(hái)会有很多的(de)泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的(de)泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开(kāi)水焯的具(jù)体方法为(wèi)首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出(chū)，就可以完成(chéng)焯水，这样制作出来的(de)味道(dào)就比较好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话(huà)不管是用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人(rén)都不能(néng)接(jiē)受。

　　要是(shì)不能(néng)接受的话也可(kě)以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含(hán)水量不一样且所含(hán)营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含(hán)的(de)杂质比(bǐ)较多，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比较(jiào)标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压纤(xiān)细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选择榨芹菜(cài)汁时选标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜(cài)会(huì)把芹菜(cài)叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科学(xué)的,因为(wèi)芹菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的(de)含量(liàng)都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹(qín)菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以(yǐ)，根(gēn)据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一般(bān)都是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可以添加白糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的。

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