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大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大(dà)热门(mén)行业(yè)之一，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的(de)，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出(chū)现了供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越多的国际大(dà)型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团(tuán)在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了，学生在学习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学(xué)校(xiào).

酒店管理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的(de)实际(jì)经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随(suí)着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理专业及(jí)就业(yè)的(de)相关(guān)详(xiáng)细(xì)内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物(wù)等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日(rì)常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须(xū)亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不(bù)同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一(yī)门课，学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的(de)历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来(lái)说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习(xí)理论方面的(de)内容，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部(bù)门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从(cóng)底层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目(mù)前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。