意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发(fā)达(dá)的(de)资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联合(hé)国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通领略的意思常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　领略的意思p>

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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