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马云的钱属于个人吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容是三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行(xíng)业(yè)之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供不(bù)应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业(yè)人才的需求(qiú)也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国(guó)十大(dà)百万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成(chéng)为上(shàng)海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充(chōng)，对人才(cái)的需(xū)求也不断增(zēng)加，每年都需(xū)要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管(guǎn)理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前(qián)厅客房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代(dài)服务(wù)理念，了(le)解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与(yǔ)基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力(lì)以及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的(de)实际(jì)经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地马云的钱属于个人吗处(chù)理各种食物等了(le)解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的(de)实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinnin马云的钱属于个人吗g课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各(gè)种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最(zuì)基(jī)础的(de)了(le)，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店(diàn)餐(cān)厅的(de)运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重(zhòng)实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是(shì)酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学(xué)习(xí)，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基(jī)本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个(gè)操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工(gōng)作流程(chéng)和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你(nǐ)的工(gōng)作(zuò)业绩而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服(fú)务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部分从(cóng)业者为低(dī)学历人(rén)员(yuán)、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务(wù)人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是(shì)相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。