大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存的(de)。关于(yú)大明虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)又好吃，大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

大(dà)明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造(zào)好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指三件套是哪三件、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，三件套是哪三件用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1三件套是哪三件、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 三件套是哪三件