关于肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的(de)最新生活经(jīng)验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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