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芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)吗，芹菜榨12是什么意思汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面会有(yǒu)很(hěn)多的细菌，而且在表面(miàn)还会有(yǒu)很多(duō)的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能(néng)够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污，吃的(de)时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开(kāi)水焯的(de)具体方法为首先清(qīng)洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜(cài)放(fàng)入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样(yàng)制作出来的味道就(jiù)比较好(hǎo)吃(chī)，而且(qiě)也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好还是(shì)熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话不管(guǎn)是用生的还是(shì)熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的(de)榨(zhà)汁(zhī)，由于(yú)生的芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人(rén)都不能(néng)接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹12是什么意思(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一(yī)样(yàng)且所含营养价(jià)值也不(bù)同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨出(chū)来的(de)汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细(xì)浓(nóng)稠，且不(bù)含太(tài)多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹(qín)菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉(diào),叶(yè)子营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很(hěn)多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎(jīng),其中个(gè)别(bié)营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净12是什么意思血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人(rén)都会用(yòng)它来(lái)榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢(huān)味道(dào)的还可(kě)以添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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