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薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根(gēngta5怎么切换角色)茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山gta5怎么切换角色药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和(hé)块(kuài)茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期两(liǎng)个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是(shì)供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作(zuò)粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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