辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老人来(lái)说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)导致(酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人(shí)间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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