新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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