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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要知(zhī)道什么(me)样的(de)马先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面(miàn)便是(shì)对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时(shí)分可(kě)以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么(me)规(guī)矩的(de)，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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