如(rú)何辨别海带的(de)好坏图(tú)片？海(hǎi)带的质量，一般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定的(de)。关于(yú)如(rú)何辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏(huài)图片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视(shì)频，如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏(huài)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比(bǐ)较(jiào)常见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但是(shì)热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自(zì)身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是(shì)不(bù)可以吃海(hǎi)带(dài)的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不代表所有(yǒu)人(rén)都不可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多的，可以炖(dùn)着吃，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一般从(cóng)其长度、吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有杂质多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以(yǐ)叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水(shu吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别ǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带(dài)含水量略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过一层(céng)海带一(yī)层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的(de)好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化学加工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色(sè)或者土黄色的(de)海带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是(shì)鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮后颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成，一般用(yòng)作(zuò)凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海带(dài)可能是经过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过(guò)加工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过(guò)的(de)海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别分红(hóng)色或者部分黄(huáng)色就不要选择了(le)，这(zhè)样(yàng)的海带有可能(néng)是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出(chū)现(xiàn)了其他(tā)异味，说明海带(dài)的质量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高的食品，还含有一(yī)种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉末附(fù)着的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量高(gāo)低(dī)的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的(de)颜色(sè)以(yǐ)紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营养的(de)食物，它(tā)可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价(jià)格(gé)非常便宜，多食用对(duì)健康(kāng)是非(fēi)常有(yǒu)益的。

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