切(qiè)开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天可以的(de)。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的(de)目的是为了(le)防(fáng)止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃(chī)的时候(hòu)，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地方能够保存(cún)一(yī)年左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以上的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在(zài)常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(10克是几两sè)

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多(duō)，因10克是几两此在选(xuǎn)择(zé)时也会(huì)有一定的(de)差异，例(lì)如：金黄色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰(xī)粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅，则(zé)证(zhèng)明没有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过一(yī)段时间(jiān)，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样的，表面(miàn)涂上(shàng)一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更(gèng)久，而(ér)且味道也(yě)更甜(tián)美。

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