怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含(hán)量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必定的(de)散寒(hán)成效，能(néng)够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为(wèi)它外(wài)壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)嗤笑的意思如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色的(de)话(huà)，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。嗤笑的意思>

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是(shì)熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三(sān)下(xià)南洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特(tè)果子(zi)，就带回几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连(lián)同(tóng)音(yīn)，后来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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