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　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目的是(shì)为(wèi)了防止(zhǐ)水分(fēn)的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜(guā)切(qiè)面的一(yī)层(céng)就好了，这样也(yě)不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一(yī)年左右的时间，如果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜(guā)是(shì)水果中比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易(yì)保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹p>

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在(zài)十度以(yǐ)上的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的(de)差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较(jiào)浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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