辣(là)椒怎么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存(cún)？清(1兆等于多少mb流量，1G等于多少MBqīng)洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(1兆等于多少mb流量，1G等于多少MBgè)不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或是(shì)收(shōu)起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼1兆等于多少mb流量，1G等于多少MB线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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