新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免(食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(q食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思ù)泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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