颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗以及(jí)十块钱一罐的藕粉能吃吗，网上的(de)坚果(guǒ)藕粉是真的吗(ma)，真假藕粉的区别，颗粒状藕(ǒu)粉与粉末状藕粉(fěn)区别(bié)，藕粉哪个品(pǐn)牌好等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗(kē)粒(lì)状的藕粉(fěn)不(bù)是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无(wú)异状，另(lìng)外质量好(hǎo)的藕粉中还会一些(xiē)片状物(wù)质存在(zài)，那些(xiē)质量差或者(zhě)假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透明状，而(ér)且吃的(de)时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)和(hé)粉末状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本质(zhì)上(shàng)并没有区别(bié)，都(dōu)是现(xiàn)代精加工后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不(bù)同而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农(nóng)副产品/休闲食品等产(chǎn)品专(zhuān)业生(shēng)产(chǎn)加工的私(sī)营独(dú)资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深加工(gōng)/销售为一体(tǐ),国内较大藕粉(fsrds是什么意思，srds是什么意思啊ěn)生产厂(chǎng)家,行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副(fù)食品(pǐn)连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃笋(sǔn)干(gàn)产品享有盛誉(yù),致力于开发加(jiā)工(gōng)天(tiān)然健康(kāng)地方名优特(tè)食(shí)品(pǐn)为主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆果干(gàn)食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南(nán)较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌(pái),农产品加工知名企业,云南德春绿色(sè)食品有(yǒu)限公(gōngsrds是什么意思，srds是什么意思啊)司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等系列食(shí)品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售网(wǎng)络遍布(bù)全国(guó),洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营(yíng)世界各地(dì)名优茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生(shēng)产中式(shì)餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团(tuán)有(yǒu)限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白(bái)莲系列(liè)产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体的(de)民营(yíng)企(qǐ)业(yè),白(bái)莲系列产品销(xiāo)往海内外(wài),广昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食(shí)品的(de)研(yán)制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体的(de)综(zōng)合型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智(zhì)强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看(kàn)色(sè).纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还原(yuán)糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红(hóng)。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等(děng)淀粉(fěn))没有这种变化(huà)，都是(shì)纯白色(sè)或(huò)稍带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素(sù)所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它(tā)淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质地(dì)比其他(tā)淀粉(fěn)都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂(zhī)且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的(de)藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表面(miàn)是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少(shǎo)量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶(róng)化；

　　而其他(tā)淀粉入口后，不(bù)仅(jǐn)不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调(diào)试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用少(shǎo)量冷开(kāi)水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀(pò)色，光泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才(cái)能食(shí)用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使放置(zhì)十多(duō)小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝(níng)结不(bù)变(biàn)。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠溃疡患(huàn)者忌食(shí)莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平(píng)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉(fěn)服(fú)食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主(zhǔ)要成(chéng)分是莲藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克，大豆中含有丰富的铁(tiě)质，不能与含纤维素多的(de)莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维中的醛(quán)糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜(tóng)、锌等微量元素形(xíng)成混合物，降低人体(tǐ)对这些元(yuán)素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 srds是什么意思，srds是什么意思啊