鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了怎(zěn)么补(bǔ)救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小心(xīn)把水(shuǐ)放多了煮出来的鸡(jī)蛋羹都是汤(tāng)汤水(shuǐ)水的(de)，有什(shén)么办法是可以(yǐ)补救一下(xià)的吗？为什么有时候蒸鸡蛋羹会出现不凝固的现象？的(de)。

　　关于鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)怎(zěn)么补救以(yǐ)及鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救，蒸鸡蛋蒸半天还(hái)是稀(xī)的能吃吗，蒸蛋蒸了20分(fēn)钟还是水，鸡蛋羹水放多了怎么办，鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)加多了怎么办(bàn)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的(de)生活小知识：

鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补(bǔ)救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么补救

　　鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)水放多(duō)了(le)可(kě)以(yǐ)再加入适量的鸡蛋，将(jiāng)其与水充(chōng)分混合即可。

　　另(lìng)外可以在蛋液里(lǐ)加适量盐(yán)，可(kě)起到粘合蛋液的作(zuò)用。

　　如果鸡蛋(dàn)已经有部分(fēn)熟透(tòu)，已无法(fǎ)和(hé)其余的(de)鸡蛋液(yè)或(huò)水(shuǐ)融合，这种情况就不能够进行(xíng)补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)是什么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用(yòng)水是关键，一般(bān)蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生(shēng)水和热开水，加生水(shuǐ)因自来水中有空气(qì)，水被(bèi)烧沸后，空气排出(chū)，蛋羹会出现未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗小蜂窝(wō)，影响蛋(dàn)羹质量(liàng)，缺乏嫩(nèn)感，营养成分也会受损。

　　也不宜用热开水，否则开(kāi)水先将(jiāng)蛋液烫(tàng)热，再去(qù)蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候(hòu)不够(gòu)，一般应该蒸(zh未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗ēng)约10分钟，否则鸡蛋液没有(yǒu)成熟，仍然是液体状态(tài)的。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡蛋的(de)比例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水的比例是第一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化，具体要根据你想(xiǎng)吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往往不易成型，最佳(jiā)黄金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有(yǒu)多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗(zhǔ)鸡蛋白是人(rén)体所(suǒ)较好的(de)优质蛋(dàn)白来源，所以(yǐ)对于低蛋白血(xuè)症患者、近期有手术(shù)创伤(shāng)的患者、身(shēn)体有创面需要进(jìn)行(xíng)愈(yù)合的患者(zhě)，以及需要生(shēng)长肌肉的人(rén)群，建议(yì)多(duō)吃水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是(shì)要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非油(yóu)炸或者(zhě)煎(jiān)、蒸等方式，因(yīn)为其他方式(shì)可以无(wú)形中增(zēng)加鸡蛋中(zhōng)的(de)热(rè)量。

　　如果过(guò)度(dù)进(jìn)食，可能(néng)出现(xiàn)高脂血症(zhèng)或者高血压等状(zhuàng)况。

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