竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán郑业成是否已婚 郑业成是几线演员)性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖(táng)，治郑业成是否已婚 郑业成是几线演员(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和(hé)预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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