年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补(zuò)的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米(mǐ)是(shì)江(jiāng)南(nán)的特产，在北(běi)方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子(zi)等(děng)贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制(zhì)作而(ér)成。

年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补然(rán)后(hòu)把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进(jìn)去再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸好，只需要(yào)把一根筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称年(nián)年糕(gāo)，与年(nián)年(nián)高(gāo)谐(xié)音，寓意着(zhe)小孩身高一年(nián)比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕(gāo)寓(yù)意(yì)稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利，虔诚默(mò)祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的(de)民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成(chéng)玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重(zhòng)要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了别(bié)的(de)米粉(fěn)，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但(dàn)都(dōu)是在最基(jī)本(běn)的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的(de)其(qí)它材料，如红枣等。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米(mǐ)粉和(hé)粘米(mǐ)粉同时倒进一(yī)个宽敞的容(róng)器，用刮刀或者(zhě)筷(kuài)子混合(hé)均(jūn)匀(yún)。

　　2.准备(bèi)一碗温水，用(yòng)量大约为粉重量(liàng)的70%左右(yòu)，将混(hùn)合粉揉成面团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的面(miàn)团分成大小均匀的几块，具体(tǐ)多大根据(jù)自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓成喜欢的(de)样子，可以是条状(zhuàng)也可以是馒头状，上锅蒸，水开(kāi)后蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂蜜或(huò)白糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不用那么机械，加水的时(shí)候慢慢(màn)加(jiā)，水多(duō)了就加点点粉，面(miàn)干了就(jiù)加一点点水，和成面团不(bù)开裂能成型就可(kě)以(yǐ)了。

　　2、粘米粉(fěn)和(hé)糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)2：1，由于糯米粉的量少些，因此不会特别糯，更多(duō)的是米香味，如果喜欢吃(chī)糯一些的，可以调整两种粉的(de)比例。

　　3、一(yī)次不(bù)必做太多，可(kě)以想吃的时候(hòu)根据个(gè)人食量做点，每次都(dōu)吃(chī)现做的，味(wèi)道(dào)更(gèng)好。

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