新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体(tǐ)某种旧病(b手机扩展内存是什么意思ìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体脂(zhī)肪含(hán)量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(z手机扩展内存是什么意思ài)保(bǎo)存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(y手机扩展内存是什么意思íng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经组(zǔ)织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺(àn)素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人(rén)体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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