意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头(yì)大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头家(jiā),欧(ōu)洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和(h蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头é)北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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