紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后(hòu)者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)由几排(pái)退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对(duì)浅海富(fù)营养化的修复(fù)和改善也(yě)有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分(fēn)布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长，是一(yī)个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然(rán)类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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