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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)孙悟空真实存在过吗是淡水(shuǐ)鱼，但它们(men)可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡(dàn)水环(huán)境，还能在(zài)海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成(chéng)功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游(yóu)泳速(sù)度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温(wēn)带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄(shè)食，入(rù)东平湖(hú)后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续(xù)回海，一部(bù)分继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时(shí)间之后再降(jiàng)河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基(jī)本(běn)符合(hé)FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其含有高比例的(de)活性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类(lèi)的一(yī)种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银(yín)光闪烁(shuò)，一(yī)般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河，分(fēn)别到河流上游或(huò)在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵孙悟空真实存在过吗(luǎn)后又返归(guī)海中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出(chū)入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江(jiāng)河口入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有的河岸线长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又(yòu)有相当规模(mó)的(de)捕捞能力，所(suǒ)以，每年上(shàng)市(shì)的刀鱼(yú)，其产量在长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往往春节(jié)一(yī)过，渔船竞发，渔人的(de)兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临(lín)时，大街小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人(rén)一(yī)招(zhāo)引(yǐn)，围(wéi)者(zhě)如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦(yì)乐(lè)乎。

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