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泥鳅是凉性仍是热性

  泥鳅是热性的。

  热(rè)性,归于湿热(rè)性。全年都可采收(shōu),夏(xià)日最多(duō),泥鳅(qiū)捕捉后,可鲜用或烘干(gàn)用。可食用(yòng)、入药。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”,

  日子(zi)在湖(hú)池,是(shì)营养(yǎng)价值很高的一种鱼,和其它(tā)的鱼(yú)不相同,不管表面(miàn),体形,日子习性都不同,是一种特别(bié)的鳅类。

  凡体质偏热者(zhě)忌吃温热性食物,避免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌(jì)食凉寒性食物,可进食温热性食(shí)物,以温散(sàn)寒(hán)。

泥鳅(qiū)产卵(luǎn)怎样保存新(xīn)鲜(xiān)的

  1、睡觉保(bǎo)鲜法,活泥鳅用(yòng)清水漂一下,捞起放进一个不漏(lòu)气的塑料袋里(袋内(nèi)先(xiān)装一(yī)点点水),将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧,放进冰箱(xiāng)的冷冻室里冷冻,寄(jì)存一段(duàn)时间也不会(huì)死(sǐ)掉,仅仅呈蛰伏状况。

  烹制时(shí),取出泥鳅(qiū),放进一盆洁净的冷水里,待(dài)冰块消融后,泥鳅会(huì)很快复生。

  2、冰箱(xiāng)冷藏法,死泥(ní)鳅保存时(shí),一(yī)般置于(yú)冰箱冷冻室中保存即可,无特别存储要求(qiú)。

保存(cún)泥(ní)鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活(huó)的(de)办法<全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市/h3>

  1、把新买回的活泥鳅用(yòng)清水漂一下,捞起(qǐ)放进(jìn)一(yī)个不漏气(qì)的塑料袋里(袋内先(xiān)装一点点水),将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧,放进冰箱(xiāng)的冷冻室里冷冻,长(zhǎng)期寄存,都不会死掉,仅仅蛰伏状况(kuàng)。

  

   2、烹(pēng)制(zhì)时,取出泥鳅,放进一盆(pén)洁净的冷水(shuǐ)里(lǐ)(留意,千万不能用热水(shuǐ)),待冰块消融后,泥鳅很快复(fù)生(shēng),制造后鲜香味(wèi)美。

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