紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是发物(wù)，海带(dài)是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其(qí)栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复和改善也有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国(guó)的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产(chǎn)量(liàng)和出口量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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