柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的(de)程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也(yě)是没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再食(shí)用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物(wù)，因此在长期(qī)放(fàng)置的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一(yī)段时(shí)间(jiān)，待酒(jiǔ5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟)味消失(shī)之后就可以正常食(shí)用了，不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼

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