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红薯能(néng)够(gòu)生吃吗
红薯是(shì)能够生吃的。
红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食物,能(néng)够生吃红薯,但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不会引(yǐn)起中毒,但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉,
生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸(xī)收(shōu),有或许由于消化(huà)不(bù)良(liáng)而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟,才可让红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉发生变化,相对更易(yì)消化(huà)。
一起不主张食用过(guò)多(duō)生红薯,是(shì)由于(yú)生红薯中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶,会导(dǎo)致食(shí)用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产(chǎn)气,感觉腹胀难过。
红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)
1、选品种(zhǒng)。
红(hóng)薯(shǔ)有公安协警工资多少,公安协警怎么样(yǒu)四(sì)种,分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。
红心红(hóng)薯的滋味甜美,口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽,含糖量十分高,蒸(zhēng)熟(shú)之(zhī)后香(xiāng)气(qì)溢散,口感十分嫩。
白心红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高,口(kǒu)感上糯而不腻,一般用来制(zhì)造(zào)薯粉,有嚼劲。
黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一(yī)种,合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等各种办法,口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑(huá)。
紫心(xīn)红薯口感上不是特别好,可(kě)是养分价(jià)值比较高。
几种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大,在购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。
2、看(kàn)红薯的外(wài)观。
首要咱们最直观(guān)能(néng)看到的便是红薯的外观(guān)了,在购买红薯的时(shí)分,咱(zán)们能够先看下红薯的外(wài)观,挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买,假(jiǎ)如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是(shì)有缺口(kǒu)的就别买了(le),这(zhè)种有(yǒu)或(huò)许是寄存时(shí)刻过久,或(huò)许(xǔ)会有蜕变的(de)问题,假(jiǎ)如是外表特别粗(cū)糙,或许也是(shì)寄存过久(jiǔ),水分有些丢失掉了,还(hái)有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购买。
3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。
在(zài)挑选红薯的时分,咱们尽量去挑选两头尖,中心粗形状的(de)红薯,这种红薯(shǔ)的(de)口感是比较好(hǎo)的,由于这种红薯在成长的(de)过程中养分吸收得比较(jiào)均匀,养分价(jià)值更好,圆润的红(hóng)薯看起来比较美观,可是相比较来(lái)说,两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。
4、捏一(yī)捏红薯。
在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分,能(néng)够随手捏一下(xià)红薯的头尾处,挑选捏(niē)起来比较(jiào)紧实的,假(jiǎ)如是捏起来比较软的话,有或许是水分丢(diū)失导致(zhì)的(de),就没有那(nà)么新鲜了,所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。
怎(zěn)么挑甜红薯(shǔ)
1、看红薯的品种。
常常买红(hóng)薯的人都知道,一般红薯会分为红(hóng)心的,还(hái)有白心(xīn)的。
红心红薯的甜度(dù)比白心的口感会高一些,红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后,里边的色彩(cǎi)出(chū)现的(de)是(shì)橘黄色。
而白心红薯,它的糖分比较低一些。
淀粉含量高,所(suǒ)以吃起来就略微面一些了。
我们假如分不清它是(shì)红心红(hóng)薯(shǔ)仍是白心(xīn)的红薯,能够(gòu)直接问问(wèn)摊主(zhǔ)就能够了。
2、买两头尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯。
在买红薯的(de)时分,不论红薯是白(bái)心的,仍是(shì)红心的(d公安协警工资多少,公安协警怎么样e)。
最好挑选,两头(tóu)尖(jiān)中心(xīn)粗的红薯。
由(yóu)于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯(shǔ)”。
一(yī)般这(zhè)类的红薯,它(tā)的吸(xī)收养分成分比较均匀(yún)。
做熟(shú)之(zhī)后,它的(de)口感也会比较甜美一些。
而(ér)那些(xiē)看起来比较圆润(rùn)的红薯,便是母红(hóng)薯了。
这种红薯(shǔ)的甜度特(tè)别低,并且口感(gǎn)也特别的(de)差。
就不主(zhǔ)张(zhāng)我们(men)购(gòu)买啦。
3、看(kàn)红薯的(de)表皮(pí)。
在买(mǎi)红(hóng)薯的时分,必定要挑选外形丰(fēng)满,并且(qiě)洁净润滑的红(hóng)薯。
这样(yàng)的红薯才好吃(chī)。
假如红薯的外表皮高低不平,并且有虫眼的话。
这样的红薯(shǔ)就不主张(zhāng)购买(mǎi)啦(la)。
4、摸(mō)一下(xià)红(hóng)薯的外(wài)皮。
一般买红薯的时分,红(hóng)薯的外皮(pí)都(dōu)会有带有一些(xiē)泥土。
而这些外面(miàn)的泥土比较(jiào)枯燥(zào)的话,就(jiù)阐明(míng)这类的(de)红薯是(shì)甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了