意(yì)大利(l勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？ì)红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还(hái)是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多(duō)的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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