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　　豆瓣(bàn)酱开封后通常(cháng)可以放3个(gè)月。

　　豆瓣酱(jiàng)富含高蛋白。

　　按理来(lái)说很容易变质无法食用。

　　但(dàn)是经过人为处(chù)理后。

　　可以存放比较(jiào)久的时间。

　　豆(dòu)瓣酱通常标有(yǒu)保质期。

　　上面的保质日期一般是12个月。

　　但是如果已经开封。

　　建议在(zài)3个月内吃(chī)完。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　注意事项：

　　豆瓣(bàn)酱是高盐(yán)调料(liào)，烹调时若加了豆瓣酱，应少(shǎo)放或不放盐。

　　市场(chǎng)上的豆(dòu)瓣酱不一(yī)定都是好东越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》西，要是不小心(xīn)买了黑作(zuò)坊(fāng)生产的(de)，吃了有可能生(shēng)病。

　　买(mǎi)豆瓣(bàn)酱的时(shí)候一定要(yào)看说明，即(jí)使是豆(dòu)瓣酱也(yě)是有保质(zhì)期的(de)。

　　好的豆(dòu)瓣酱，酱中油(yóu)的颜(yán)色是深红色的(de)，劣质(zhì)的(de)颜(yán)色比较淡，好的豆(dòu)瓣酱基本(běn)没(méi)有杂质，劣(liè)质的(de)豆瓣酱能看到明显的杂质(zhì)。

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