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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前(qián)期(qī)和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好积(jī)和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和块形(xíng)等(děng)多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具(jù)有(yǒu)根出(chū)芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药(yào)蛋等，其(qí)块(kuài)茎(jīng)可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热(rè)带，全(quán)世(shì)界热带地区(qū)广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面(miàn)包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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