新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(s排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗hì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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