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绥化去年疫情绥化是几线城市怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹(píng)果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据(jù)食物口味或汁液(yè)酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在(zài)水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生(shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下(xià)苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人(rén)食用，太(tài)硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果吃起来(lái)会(huì)比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不(bù)多的(de)苹果放在(zài)手里掂(diān)一掂(diān)，个头不(bù)大又有分量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的(de)苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好(hǎo)绥化去年疫情绥化是几线城市吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就越好吃(chī)，相对(duì)应的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口感就会越差。