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新鲜松茸可以泡水喝吗(ma)

  新鲜松茸是(shì)可以泡水喝(hē)的。

  松(sōng)茸一般可以泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中(zhōng)可以(yǐ)增强人(rén)体免疫力(lì),因(yīn)为松(sōng)茸含有人体所需(xū)的各种营养素(sù),松(sōng)茸(rōng)在(zài)水(shuǐ)中浸(jìn)泡后,

  许多营养物(wù)质会溶解在水(shuǐ)中(zhōng),饮用松茸水能更好地吸(xī)收松茸的各种营养成(chéng)分。

  松(sōng)茸(rōng)是最有营养(yǎng)的蘑菇(gū),松茸(rōng)含有18种氨基(jī)酸(suān)、多种必(bì)需微量元素和49种活性(xìng)营养素,浸泡在水中(zhōng)的松茸(rōng)的营(yíng)养成分能很好地(dì)被人体吸收,对(duì)人体(tǐ)有(yǒu)益。

新(xīn)鲜松茸(rōng)的存(cún)放方(fāng)法和吃法(fǎ)

  1、冷(lěng)藏(cáng)保鲜。

  松(sōng)茸是(shì)新鲜食(shí)材,完(wán)全(quán)可以放(fàng)到冰箱的保鲜空间里进行保存,但一定不能密封和水洗(xǐ),会影响松茸(rōng)的(de)口(kǒu)感。

  现在有的冰箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空间,松茸可(kě)以放进干的地(dì)方,这样更容(róng)易隔离其(qí)它食材(cái)的影响,对松茸更好(hǎo)。

  将(jiāng)松茸用保鲜膜包好,放进(jìn)冰箱(xiāng)保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒(shài)干的食(shí)物可以保存更长的时(shí)间,口感变化也不会很(hěn)大,所以完全(quán)可以将(jiāng)松(sōng)茸(rōng)切成片(piàn)状(zhuàng),然后(hòu)晒干储存,这样只(zhǐ)要不受(shòu)潮,就可以长时间的储存。

  但(dàn)在食用时时(shí)用水泡开后(hòu),会(huì)影响(xiǎng)松茸(rōng)的品(pǐn)质(zhì),最主(zhǔ)要的就是香气肯定(dìng)有所流失(shī),但营养还是极其丰(fēng)富的。

  3、冷冻保存(cún)。

  新鲜(xiān)的松茸也能长途运输,只(zhǐ)需(xū)要在运输之前(qián)将松(sōng)茸冰(bīng)冻(dòng)处理(lǐ),取新(xīn)鲜的松(sōng)茸洗净,放进冰箱冰冻层中(zhōng),温度调在(zài)零(líng)下10度(dù)左(zuǒ)右进行急速冰镇(zhèn),这种(zhǒng)冰冻的松茸可保(bǎo)元的结构和部首是什么意思,元的结构和部首是什么字持新(xīn)鲜,也适合长途运输。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜松茸怎(zěn)么保(bǎo)存?

  

新鲜(xiān)松茸的美味吃法(fǎ)?

   1、松茸豆(dòu)腐

   做法步(bù)骤:将鲜松茸切(qiè)片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。

  也可按自己喜欢的(de)方式调(diào)汁或使用(yòng)瓶(píng)装鲍(bào)汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法(fǎ)步(bù)骤:将鲜松茸洗(xǐ)净沥干(gàn),切片,使用(yòng)铁(tiě)板烤(kǎo)制,倒上内蒙产的酥油,放上松茸片煎烤(kǎo),烤至香味扑鼻时,即可使用(yòng),可(kě)根据(jù)自(zì)己的需要准备酱油(yóu)和盐等调味料(liào)。

   3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹

   做法(fǎ)步骤(zhòu):将(jiāng)鸡蛋加少许水打成糊(hú)状,上笼蒸至六(liù)成熟,将鲜松(sōng)茸切片加入,继续(xù)蒸(zhēng)至蛋(dàn)熟,随(suí)后(hòu)加入(rù)少许味精和(hé)醋调味(wèi)即(jí)可。

   4、黄油松茸

   做法步骤:将洗(xǐ)净的(de)鲜松茸(rōng)切片后,放入(rù)加热(rè)后的黄油(yóu)中煎(jiān)制。

  待松(sōng)茸充(chōng)分飘香后(hòu),加入精盐即(jí)可食用(yòng),有条件的可以用烤(kǎo)箱,用(yòng)锡箔纸包好涂上(shàng)黄油的松(sōng)茸(rōng)烤制。

新(xīn)鲜(xiān)的松茸怎么(me)保存?

   1、当新鲜松(sōng)茸处在零下1.5度-2度之(zhī)间,在云南、四川(chuān)、西藏等地,大约能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右;而在东北地区,则可(kě)以保存大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜(cài)叶子把(bǎ)鲜松(sōng)茸包裹起来(lái),放置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的保鲜(xiān)期延长(zhǎng)到4天左右。

   3、若(ruò)想要长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存新鲜(xiān)松(sōng)茸,那只能(néng)分(fēn)散冷藏:把(bǎ)松茸一个个用吸水纸或者(zhě)报(bào)纸、纱布之类的包裹(guǒ)起来放在冰箱冷藏,分散隔(gé)开保存期更久;放在冰箱的冷(lěng)藏室,则可以保存一(yī)周左右(yòu)的(de)时间(jiān),如果还想保存更长时间(jiān),只能把它速冻。

   4、做成盐渍(zì)松茸保存,具体方法是将整个新鲜松(sōng)茸的(de)放在开水里煮5分钟左(zuǒ)右,沥出,放在(zài)一个容器里,再撒上食盐,就可以了(le)。

  食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做(zuò)菜了(le)。

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