红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食(shí)物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有或(huò)许(xǔ)由(yóu)于消化不良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做熟(shú)，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是由(yóu)于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会(huì)导致(zhì)食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是(shì)最常见的一(yī)种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等(děng)各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不(bù)是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几(中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大jǐ)种红薯的口感不同也比较大，在(zài)购(gòu)买的(de)时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红薯的时(shí)分，咱们能够先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润(rùn)滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不(bù)平或(huò)许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时(shí)刻过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红(hóng)薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的(de)人都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的(de)，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将其烹饪熟(shú)透之(zhī)后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出(chū)现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起(qǐ)来就略微面一(yī)些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不论(lùn)红薯是白心(xīn)的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的吸收养分(fēn)成分比较(jiào)均(jūn)匀(yún)。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的(de)红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯了。