新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心āo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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