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00后初中学历很丢人吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种(zhǒng)等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含(hán)有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以(yǐ)外，不(bù)会再(zài)加入其他物(wù)质而通(tōng)过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还会添加一(yī)些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有(yǒu)经过发酵(jiào)制作出来的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原(yuán)料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营(yíng)养强化剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这个时(shí)候(hòu)喝酸(suān)奶，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内(nèi)的(de)酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道(dào)酸奶里千(qiān)千万(wàn)万的(de)"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却不知(zhī)道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下(xià)来(lái)。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家(jiā)添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后(hòu)放进酸(suān)奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和(hé)风(fēng)味发酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是(shì)由(yóu)牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人(rén)体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还能(néng)促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而(ér)成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种(zhǒng)饮料，但(dàn)没(méi)有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了(le)果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更(gèng)加完善合(hé)理(lǐ)，但也稀释(shì)了牛奶(nǎi)中原有的营养(yǎng)成分(fēn)，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含量(liàng)只占(zhàn)发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更(gèng)多(duō)的乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠道有(yǒu)一(yī)定的改(gǎi)善作用，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性(xìng)。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营(yíng)养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以外，不会再(zài)加入其他物质而(ér)通过发酵(jiào)而成(chéng)，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味(wèi)和(hé)口(kǒu)感，所以风味(wèi)发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或者没(méi)有经过发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添(tiān)加或不添(tiān)加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会(huì)大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的(de)酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里(lǐ)千(qiān)千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不(bù)知道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多(duō)道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如(rú)新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水(shuǐ)果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。