灌的肉肠怎么出现白色(sè)的东(dōng)西呢(ne)？灌(guàn)的肉肠(cháng)出现白色的东西(xī)的有(yǒu)两种原因，一是肉肠腌(yān)制过(guò)程中在肠衣上戳了(le)小孔，肉肠里(lǐ)的(de)肉含有(yǒu)的油和夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话(hé)盐(yán)透过小孔慢慢(màn)渗出来形成了白点；二(èr)是肉(ròu)肠发(fā)霉、变质，出现了白霉斑，建议(yì)立(lì)即丢(diū)弃，不要食用(yòng)的(de)。关于灌的(de)肉肠怎么出现白色的东西呢以及灌的肉肠(cháng)怎么(me)出现白色的东西呢，灌的肉肠怎么出现白色的东西是什么，猪(zhū)肉灌(guàn)肠上有白色的是什么，灌肉(ròu)肠(cháng)外面(miàn)很多白点怎么回事，猪(zhū)肉(ròu)灌肠表面有(yǒu)白点等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

灌的肉肠(cháng)可以(yǐ)冷(lěng)冻吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻(dòng)后,肉质(zhì)比(bǐ)较(jiào)硬,表皮会比较柴。如果需(xū)要吃(chī)的时候,需(xū)要重(zhòng)新蒸一下,冷冻能(néng)够保存很(hěn)久,

　　但是口味会发生改变(biàn)。所(suǒ)以能(néng)够较快吃完的(de)话尽可能还是在冷藏室保(bǎo)存即可。

灌(guàn)的(de)肉(ròu)肠怎么出现白色的东西呢

　　灌的肉肠出现白色的东西的有两种原因(yīn)，一是肉肠腌制过程中在肠(cháng)衣上戳了小(xiǎo)孔(kǒng)，肉肠(cháng)里(lǐ)的(de)肉(ròu)含有(yǒu)的油和盐透过(guò)小孔(kǒng)慢慢(màn)渗出来形成了白点；二(èr)是肉(ròu)肠发霉、变(biàn)质，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用。

　　肉肠用刀(dāo)切成片状，配蒜(suàn)汁或(huò)辣(là)椒油或调(diào)制的醋汁(zhī)上(shàng)桌蘸食。

　　口感入嘴滑(huá)嫩(nèn)，汁水饱满。

　　灌的肉夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话肠(cháng)制作方法：

　　1、将(jiāng)猪肉和牛肉，肥膘肉(ròu)洗净切成小块分(fēn)别放(fàng)入(rù)盆中。

　　2、猪(zhū)肉和牛肉分别放(fàng)入7克盐(yán)搅(jiǎo)拌均匀(yún)后(hòu)放入冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥(féi)膘肉放入5克盐拌匀也放入冰(bīng)箱腌制(zhì)3小时左右。

　　3、有条件的用(yòng)绞肉机分别把(bǎ)猪肉和牛(niú)肉肉绞一遍(biàn)，然(rán)后在把肥膘肉搅碎(suì)。

　　4、将搅碎的3中，搅碎的三种肉倒(dào)入盆(pén)中(zhōng)，倒入淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部调(diào)料品(pǐn)搅拌均(jūn)匀(yún)，中途(tú)分(fēn)多(duō)次(cì)加水(shuǐ)400克左右，搅(jiǎo)打上劲即(jí)可(kě)。

　　5、下面取出泡软(ruǎn)洗(xǐ)净(jìng)的肠衣 ，用(yòng)工(gōng)具把搅(jiǎo)拌均匀(yún)的肉浆灌入，肠衣内（应注意(yì)每隔20厘米用绳(shéng)子几号。

　　）然后放到(dào)通风(fēng)阴凉通晾制。

　　6、净锅上(shàng)火倒入清水，大烧开后，再把处理完(wán)毕(bì)香肠放入锅中，立即改小火(huǒ)卤(lǔ)制成(chéng)熟即可。

　　卤(lǔ)的时候，注(zhù)意请(qǐng)看肉(ròu)肠(cháng)表(biǎo)皮(pí)是不(bù)是(shì)气泡，如果有请用竹签(qiān)扎破即可。

　　7、水温大约在90度以(yǐ)上后，改小火卤制30分钟(zhōng)，然(rán)后捞出肉肠晾凉即可。

刚(gāng)灌的(de)香肠表(biǎo)面发白是坏了吗(ma) 为什(shén)么刚(gāng)灌的香肠表面发白

　　1、刚灌的香肠如果温度过高(gāo)，放置几天后，也容易滋(zī)生大量的细菌和(hé)病(bìng)毒导致香肠(cháng)腐坏变质，从而(ér)出(chū)现(xiàn)表面发白长霉的现象(xiàng)，是不可以继续吃的，否则会(huì)对健康造成危害(hài)，一(yī)般这(zhè)种香肠除(chú)了发(fā)白以外，还会带有(yǒu)较重(zhòng)的(de)腐烂味(wèi)道，很容易(yì)鉴(jiàn)别(bié)。

　　 2、若是香(xiāng)肠表面发白(bái)但并没(méi)有(yǒu)异(yì)味，那可(kě)能(néng)是肠(cháng)衣表面(miàn)盐(yán)积余(yú)的现象，也就是说盐析(xī)出来(lái)了(le)，这(zhè)种(zhǒng)情况下清(qīng)洗赶紧表面的白(bái)点就可以继续吃。

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