浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关(guān)于(yú)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食(shí)，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户(hù)必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的(de)制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗(rén)体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成(chéng)的(de)，有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的(de)“白花”，这是(shì)一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的(de)东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这(zhè)层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用浆水，最好燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不(bù)同了(le)，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面(miàn)的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不(bù)是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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