紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不(bù)是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶(lì)属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无(wú)机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的(de)地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海(hǎi)到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到北(běi)均(jūn)有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗(k鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救àng)凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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