浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用(yòng)来做面食(shí)，对于(yú)消暑解(jiě)渴(kě)有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可(kě)能会(huì)加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效的(de)发(fā)挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热(rè)的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要(yào)尽早食(shí)用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色(sè)就不能食用(yòng)了，不(bù)然(rán)会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大(dà)部分人(rén)家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了(le)什(shén)么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话(huà)只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃(wèi)病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人(rén)品尝后(hòu)大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人(rén)不论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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