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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来(lái)保持(chí)基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽的(de)第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料(liào)瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺(cì)破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的(de)器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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