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数学中e等于多少，高中数学中e等于多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于(yú)它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的(de)特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。