新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语(de)东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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