竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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