桂林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称(chēng)呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨(āi)着(zhe)广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约(yuē)有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算(suà其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义n)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的(de)配料(liào)，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特(tè)制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义)碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自(zì)己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的(de)一个(gè)重要项目之(zhī)一(yī)，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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