农业生产者(zhě)又(yòu)要区分为：1.农(nóng)业合(hé)作社或农业生产型公司等安排或企业;2.个人，即农(nóng)人或农(nóng)业(yè)生产(chǎn)者个人。

新(xīn)鲜蔬(shū)菜保存办法(生物学方面)<30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗/h3>

　　1、绿叶菜。

　　一般超(chāo)市的(de)绿叶菜，商家为了保鲜可能在绿叶菜外表喷洒一些水。

　　留意此种状(zhuàng)况下，应先放在阴凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放(fàng)冰箱简单冻坏，尤其是绿叶(yè)菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜(xiān)的(de)要害(hài)便(biàn)是锁(suǒ)水(shuǐ)，绝(jué)大(dà)部分叶菜为喜凉蔬(shū)菜，适(shì)合在0-4°C下(xià)寄存，也即冰箱保(bǎo)鲜层的温度。

　　放入冰(bīng)箱前(qián)，要先去(qù)除现(xiàn)已(yǐ)糜烂和(hé)发黄的叶子(zi)，再用厨(chú)房纸(zhǐ)包好菜的(de)根(gēn)部，然后用保鲜(xiān)膜或保鲜袋将菜包好(hǎo)，最终放入冷藏(cáng)。

　　但需(xū)求(qiú)留意的是，不要靠(kào)近冰箱内壁(bì)寄存，防止冻伤(shāng)蔬菜(cài)。

　　2、根茎(jīng)类。

　　红薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、萝卜、莲藕(ǒu)、山药(yào)等根(gēn)茎(jīng)类蔬菜(cài)，一般(bān)不需求放冰箱，只(zhǐ)需擦(cā)干(gàn)外表水分(fēn)后(hòu)装入保鲜袋或许纸袋(dài)，再寄存在(zài)阴(yīn)凉枯燥(zào)处即可，也能够给它们包裹上一层报纸寄存在(zài)阳台避光处，切勿阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射，导致马铃薯(shǔ)等泛青、长芽(yá)。

怎么保存新鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜(cài)

　　蔬菜首要分为叶菜(cài)类、根茎类、瓜果类、菌菇类等，一(yī)般状况下蔬(shū)菜的(de)适合(hé)贮藏温度为0℃—10℃，但(dàn)不同种类的(de)贮存温度有所差异(yì)。

　　叶菜类

　　这(zhè)类蔬菜简单腐烂和养(yǎng)分丢(diū)失。

　　绝(jué)大部分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜(cài)，适(shì)合温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意的是(shì)，绿叶(yè)蔬菜有必要(yào)包好放入冰箱，不要靠近冰箱(xiāng)内壁，防止冻(dòng)伤，贮(zhù)存最好(hǎo)不超越(yuè)3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜水分含量相对较(jiào)少，更(gèng)简单保存，如马铃(líng)薯(shǔ)、胡萝卜、白萝(luó)卜、洋葱、白菜等。

　　主张整理掉(diào)外表(biǎo)泥(ní)土(tǔ)，掩盖(gài)保鲜膜放(fàng)在冰箱或家里阴凉通风的当(dāng)地，可保(bǎo)存7天左右。

　　瓜果类

　　①西红(hóng)柿、茄子、青椒等，一般可在(zài)低温下贮存(cún)4—5天，西红柿最好(hǎo)不要放冰箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆等(děng)，假如外表有水分，比较简单腐坏，最好风(fēng)干外表水(shuǐ)分后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜(xǐ)温蔬菜(cài)，适合寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬(shū)菜不适合(hé)放(fàng)在冰箱，保(bǎo)质期(qī)大约在5天左右。

　　菌菇(gū)类

　　新鲜的菌菇类保鲜期(qī)较(jiào)短，在冰箱内寄(jì)存大约(yuē)是3—4天。

　　留意寄存前最(zuì)好把菌菇外表(biǎo)的(de)水分(fēn)擦干。

　　引荐几类常温下耐(nài)放的蔬(shū)菜：包(bāo)心菜、马铃薯、胡(hú)萝卜、洋葱、花(huā)菜、大(dà)白菜等。

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