怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不(bù)一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的(de)好，明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的(de)养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的(de)功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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