新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知乔丹有多高(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(m乔丹有多高ǔ)，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī乔丹有多高)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乔丹有多高